Die Rezeptesammlung aus dem magellan-store in Bremen.
Dieses sensationell-leckere Gericht von Patrick Rosenthal möchten wir unbedingt mit Ihnen teilen! Pasta mit eingelegtem Matjes in Senfsoße 4 Portionen 300 g eingelegter Holländischer Matjes100 g Cornichons in Scheiben geschnitten1 rote Zwiebel in Streifen geschnitten6 Cocktailtomaten in Scheiben geschnitten1 TL milder Senf4 TL Apfelsaft4 TL Olivenöl½ Bund frischer Dill gehackt500 g PastaSalz und Pfeffer Matjes […]
Hier das mai-grüne Pasta-Rezept: Pesto-Bohnen-Pasta 200 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 150 g grüne Bohnen 100 g Penne 15 g Basilikum, (ca. 40 Blätter) 4 EL neutrales Öl 1 TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Spritzer Zitronensaft geriebener ital. Hartkäse, (z.B. Grana Padano) Die Kartoffeln schälen und in 1 1⁄2 cm […]
Zitronen – Spaghetti für 4 Portionen 500g Spaghetti, 1 unbehandelte Zitrone, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Frühlingszwiebeln ½ Bund Dill, ½ Bund Zitronenmelisse, 1 EL Olivenöl, 6 EL trockenen Vermouth, 75g Butter, 100g Parmesan, Salz, Pfeffer Zitrone waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, dabei die dunkelgrünen Teile […]
800 g Miesmuscheln 7 El Olivenöl 1 Tl Fenchelsaat 1 Zwiebel 200 g Tomaten 200 g Spaghetti Salz 1 Knoblauchzehe, durchgepresst 0.25 Tl Chiliflocken, getrocknet 120 ml Weißwein 150 ml Gemüsebrühe 0.5 Bund Petersilie, grob gehackt 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen geschnitten Zubereitung Muscheln gründlich waschen und geöffnete Muscheln wegwerfen. In einer Pfanne 5 El […]