Gin – Ein neues Aroma von Mallorca hat Einzug im Bremer Magellan-Store erhalten!

HIMMLISCHE ADVENTSZEIT!

Ein neues Aroma von Mallorca hat Einzug im Bremer Magellan-Store erhalten!

Der experimentelle Dos Perellons Premium Gin de Mallorca wird auf einer Insel in den zu Spanien gehörenden Balearen hergestellt, die man eher mit Rum oder Likör in Verbindung bringen würde!

Er basiert auf Alkohol aus Getreide, der mit speziell ausgesuchten Botanicals verfeinert wird. Natürlich kommen zur Aromatisierung auch die obligatorischen Wacholderbeeren zum Einsatz! Welche anderen Zutaten aus der Natur genau ihren Weg in den Dos Perellons Premium Gin de Mallorca finden – darüber hält sich die Brennerei ein bisschen bedeckt… Das macht die Verkostung umso spannender!

Der spanische Gin aus dem bereits seit 1882 bestehendem Hause Dos Perellons zeigt sich von der modernen Seite. Das beginnt schon mit der Optik: Die Abfüllungen sind in kantigen, selbstbewusst designten Flaschen zu haben, die an Parfümflakons erinnern. Darin schimmern sie hellblau mit Türkisstich wie das Meer oder zart rosafarben mit femininem Touch!

Gin de Mallorca Rosa Premium Gin
Dieser Gin zeichnet sich durch seine besondere rosa Farbe aus! Der Duft setzt sich zusammen aus Wacholder und Orangenblüten. Das Wacholderaroma wird durch das süße Orangenaroma ergänzt, gefolgt von einem Abgang nach Erdbeeren!

Der Gin de Mallorca Azul Premium Gin, ist ein würzig, fruchtiger Gin, der neben dem typischen Wacholderaroma eine gewollte Pfirsichkomponente trägt! Im Vergleich zu vielen anderen Herstellen hält Dos Perellons die exakte Rezeptur geheim – was aber dem tollen Geschmack und Aroma keinesfalls schadet! Im Geschmack fruchtig und würzig, mit einer dezenten Milde sowie der im Hintergrund belebenden Wacholderaromatik.

Magellans Servierempfehlungen:
Gin wird heute fast ausnahmslos als Cocktail genossen. Neben dem Martini Cocktail (1 Teil Wermut + 5-6 Teile Gin), ist der Gin Tonic die häufigste Form, in der Gin getrunken wird. Ideal ist hierfür das Longdrink Glas, welches am Besten komplett mit Eis gefüllt wird. Dies verwässert den Gin Tonic nicht, denn mehr Eis schmilzt langsamer und hält den Drink kalt! Der Gin de Mallorca von Dos Perellons sollte beim Einschenken gut mit Luft in Kontakt kommen. Tonic vorsichtig hinzufügen, z.B. mit Hilfe eines Cocktail-Löffels, an dem das Tonic entlanglaufen kann. Anschließend noch einen Moment stehen lassen, so dass sich die Aromen voll entfalten können! Je nach Geschmack können noch mit Zitrone, Limone oder Grapefruit aromatische und auch dekorative Akzente gesetzt werden. Wie so oft bei der Zubereitung von Speisen und Getränken, sind der Fantasie auch hier keine Grenzen gesetzt!